Des recettes de cuisine régressive pour un menu aux saveurs d'enfance

Name: Des recettes de cuisine régressive pour un menu aux saveurs d'enfance
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine régressive

La cuisine régressive est une cuisine qui fait appel à nos souvenirs. Photo par Malasoca de Pixabay

On a tous en tête une liste de recettes qui nous plongent directement en enfance. Pour certains, ce sera le fameux jambon coquillettes, pour d'autres le pain perdu, pour d'autres encore un bon gratin de pâtes. Des plats et desserts qu'on aime encore aujourd'hui refaire et savourer parce que ça a quelque chose de rassurant et d'agréable.

Mais la cuisine régressive, c'est aussi simplement intégrer des produits typiques de notre enfance à des recettes classiques. Cookies aux M&M's, mousse aux fraises Tagada, cake aux Carambar ou velouté à la vache qui rit, quelle recette vous rendra le plus nostalgique ?

Meilleures recettes de cuisine régressive et de noël des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine régressive et de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Banana bread au caramel

kilometre-0

Quand on veut un dessert vraiment original et un peu régressif, on peut opter pour ce banana bread. Le maïs utilisé est un maïs spécial pop corn.

Chocolat chaud vegan épicé

Immersion Végétale

Pour rester dans cette ambiance de fêtes, j’avais envie de réaliser une boisson chaude très gourmande, régressive et réconfortante. Et quel meilleur candidat pour cela que le chocolat chaud ? Mais attention, nous ne parlons pas de n’importe quel beuvrage, je vous ai concocté un bon chocolat chaud vegan épicé surmonté d’une montagne de guimauves !

Dernières recettes de cuisine régressive et de noël par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine régressive et de noël qui changent !

Tarte aux Schocobons

Les Papilles qui frétillent

Dessert ou goûter pour les petits et les grands gourmands!

A toute vapeur !

Cuiseur vapeur

Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.

Voir aussi

Boissons de Noël

Noël hors de l'hexagone

Les produits de Noël incontournables

Comment tenir les plats au chaud ?

Les truffes

La mangue

Faire son foie gras maison

Réussir la volaille de noël

Réussir vos repas de fêtes

Faire des chocolats pour Noël

Faire sa bûche pour noël

Faire ses chocolats maison

Qu'est ce que le foie gras ?

Comment choisir le foie gras ?

Choisir et déguster les huîtres

Le caviar

Choisir et déguster le caviar

Préparer un plateau de fruits de mer

Quelles sont les quantités à prévoir pour un buffet ?

Desserts de fêtes sans gluten

Le chocolat

Ustensiles et matériel pour réussir votre réveillon

Un réveillon 100% bulles

Le chapon

Fruits de mer

Quel vin boire avec les volailles de noël ?

D'autres recettes avec aussi...

abricots banane beignets biscuits boeuf brioche brownie café cake carambar caramel caramels cerises champignons charlotte chocolat citron confiserie confiture courgettes crème crème Chantilly crêpes croustillant cupcakes dessert escalopes figues fondant framboises fruits ganache gaufres gelée lait lardons marbré mousse noël oeuf pâtes poires pommes quinoa riz salé semoule sucre tarte tomates

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine régressive et toutes les recettes de noël

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sauce au champagne

Les recettes de Mélanie

La sauce au beurre blanc est probablement ma sauce préférée pour accompagner le poisson. Pour les fêtes, j’avais envie de la revisiter en remplaçant le vin blanc par du Champagne. Je vous propose donc une recette de sauce au champagne qui sera idéale pour accompagner vos poissons et fruits de mer.